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ガスコンロはIHクッキングヒーターよりも火事の心配があると思われていましたが2012年法改正により空焚き消化装置などが義務付けられました。着衣着火など「袖などの衣服にコンロの火がつく可能性は排除できません。しかし油が高温になった時には自動火を消してくれる機能などは火事を防ぐ機能です。今やIHに負けない位安全です。